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In ogni famiglia c’è qualcosa di prezioso. Piccolo o grande che sia, questo "qualcosa" si trasporta nel tempo e nelle generazioni. La Riserva di San Basilio è prima di tutto un dono del saper fare. Frutto dell’esperienza di famiglia è ottenuto dal blend delle nostre olive di Moresca col frutto di Verdese. Quest’ultima è una varietà che rappresenta solo una modestissima parte della produzione olivicola del nostro territorio. Un piccolo gioiello di oilmaking in serie limitata su prenotazione. Per intenditori.
NOTE DI ASSAGGIO: Naso: intenso, elegante. Persistenti note di erbe balsamiche. Palato: mandorla verde piena e fresca. Piccante e amaro armonici. Suggerimenti: ideale su insalate, zuppe di legumi, pesce di scoglio, formaggio ragusano fresco.
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MIGNON:
Poche gocce di Riserva bastano a trasmettere la magia di una Sicilia nascosta. In ogni mignon, la premessa di una esperienza gastronomica da ricordare. In quantità limitate, destinate ad alcuni tra i migliori chef al mondo. L'etichetta "Vento" è stata dipinta per noi da Guido Capuano. PACKAGING: RISERVA: bottiglia "Labirinto" in vetro protettivo anti U.V. da 0,50 l. con chiusura di sicurezza anti-intrusione/anti-rabbocco. SCHEDA TECNICA: Riserva 50 Riserva 10 |
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