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La tenuta

San Basilio è il cuore simbolico e produttivo della nostra azienda. Qui dimorano ulivi giovani e secolari, coltivati seguendo una tecnica moderna, nel rispetto dell’ambiente. La casa rurale, da poco restaurata, ospita una piccola sala da degustazione ed una putìa dove è possibile acquistare i prodotti dell’azienda assieme ad una nostra selezione di alimenti artigianali del Val di Noto.

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La contrada
L’esistenza dell’ulivo a San Basilio si perde nella memoria "come un nido tra le frasche". Così avrebbe detto Don Andrea Padova, più di cento anni fa. Terra eletta dell’olivo e della vite da tempi immemorabili. Luogo di antiche devozioni, approdo dei monaci basiliani nel periodo bizantino e avvincente teatro della storia feudale della Sicilia d’Oriente. Strade ancora bianche la percorrono come fiumi di silenzio, che si accompagna alle fragranze varie e vivaci della sua vegetazione.